可以燒成胡蘿蔔燒羊肉。具體步驟：主料：帶骨羊肉 2斤、胡蘿蔔 4根輔料：五香粉 2勺、食油、少許鹽 3勺、醬油 3勺、薑片 10、片水 適量、料酒 3勺1、將斬件好的羊肉洗乾淨過水燙一下，並洗去血沫。2、鍋內放入適量的油（油量不宜過多，就正常炒菜的量就好），燒熱。3、放入鍋內翻炒，並加入料酒，五香粉，醬油及鹽。4、放入高壓鍋內，加入適當地清水（如圖），蓋上鍋蓋，上氣後轉小火，燜煮25分鐘。5、胡蘿蔔切滾刀。6、燜燒了25分鐘的羊肉，這時候可以嘗味，調鹹淡。7、調好味道後加入胡蘿蔔塊，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，大火壓3-5分鐘即可。衝冷水，放氣，開蓋。8、盛好，完成了。

淮杞燉羊肉的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜

淮杞燉羊肉的製作材料： 主料：羊肉（５００克）,薑片（１６.５克）, 枸杞子（２０克）,雞湯（６５０克）,味精（１３克）,精鹽（少許）,淮山藥（４０克）。教您淮杞燉羊肉怎麼做，如何做淮杞燉羊肉才好吃一、將羊肉放入水內煮熟切塊，再放入鍋內加薑片炒透。 二、將羊肉放入瓦盅，加淮山藥、枸杞子、雞湯、味精及精鹽等，上籠蒸兩小時即好。為冬令補品，鮮美入味，淡醬色。