答：相信說到吃的東西，大家的第一反應就是想問應該怎樣吃。豬骨髓一般會被用來煮湯，透過一些中藥的配合，能夠很好的發揮豬骨髓的藥用價值，那麼我們又應該怎樣做呢？下面媽網百科就為我們帶來相關介紹。

一、蓮藕紅棗豬骨髓湯

主料：豬骨髓、蓮藕各100克，紅棗20克。

調料：鹽、味精、料酒、蔥段、薑片、香油、植物油。

做法：

1、先將豬骨髓沖洗淨，入沸水焯燙後撈起備用；

2、蓮藕洗淨，去皮，切成條，泡在水中；

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用料：豬骨髓 150克、豬紅 300克、姜 適量、麻油 適量、油、鹽 適量、紹酒 適量

做法步驟：

1、把豬骨髓的外膜去除，再把豬骨髓清洗乾淨，加入蔥和姜還有紹酒，醃製十分鐘後放入蒸籠蒸熟。蒸熟後取出切3釐米的長度備用。

2、豬紅用清水洗乾淨，燒一鍋開水，把豬紅放下去煮透。鍋裡放油放入所有調料，再把豬紅和豬骨髓一起放入鍋中略微炒一下，用生粉勾芡，把炒過的豬骨髓和豬紅放入瓦煲，再加上少許麻油，用明火煲10分鐘，就可以出鍋了，最後加點香菜點綴一下。