主料橄欖1000g 輔料白糖300g鹽150g甘草50g 步驟甘草欖的做法步驟11.1.橄欖用鹽或者小蘇打清洗乾淨外皮。甘草欖的做法步驟22.2.洗乾淨的橄欖放入清水中泡半個小時，撈出濾幹。甘草欖的做法步驟33.3.濾幹水份的橄欖放到太陽底下曬幾個小時。甘草欖的做法步驟44.4.鍋中放入清水，加入甘草燒開，小火熬製一個小時撈出甘草，放入白糖鹽大火燒開，關火，加入橄欖使之快點晾涼，徹底晾涼後，裝入事先準備好的容器裡醃製五到七天左右。

主料橄欖菜3大勺 輔料鹽適量生花生米適量香油1勺美極鮮幾滴蠔油1/4勺雞粉1/4勺白胡椒粉1/4勺八角2個香葉1片

步驟

橄欖白衣的做法步驟11.準備材料。

花生米泡一夜後，去掉皮。

橄欖白衣的做法步驟22.鍋裡放人水，去皮花生米，放入八角和香葉，大火煮開，10-15分鐘，關火

橄欖白衣的做法步驟33.過涼水。放入碗裡。

橄欖白衣的做法步驟44.橄欖菜倒入花生米中

橄欖白衣的做法步驟55.放入調料（香油 1勺 美極鮮 幾滴 蠔油 1/4勺 雞粉 1/4勺 白胡椒粉 1/4勺），拌勻即可。