答：來撫順一定不要錯過撫順的特色美食——麻辣拌，也許你吃過各地的麻辣燙，可那一定和麻辣拌的味道沒法比，撫順麻辣拌綜合了麻辣燙和拌菜的優點，加入各種蔬菜、土豆片、粉絲、等等食材，絕對美味。?吃麻辣燙、麻辣拌的首選佳地莫過於胖姐家了，當然撫順各大街小巷都有麻辣拌小店，也可以選擇。?胖姐麻辣盆成立時間是1997年，，經營場所在撫順市新撫區東三路罕王商場西?

主料： 黃瓜2根配料： 香菜適量 蒜茸適量 乾紅椒適量 花椒適量輔料： 食鹽1茶勺 生抽1湯勺 蠔油1/3湯勺辣椒粉適量 白糖1茶勺 醋1/2湯勺 香油適量製作步驟1. 黃瓜與香菜。2. 黃瓜洗淨後用涼開水淋一遍，去頭去尾，放在案板上，用刀拍碎。3. 掰成小塊放入容器中。4. 所有調料放入碗中，拌勻。5. 淋入盛黃瓜的碗中，翻抖均勻。6. 在碗中間加入適量蒜茸。7. 鍋中熱油，放入花椒和剪成段的乾紅椒中小火煸出香味，把乾紅椒和花椒先撈入碗中，然後把油加熱至冒煙，趁熱澆在蒜茸上。8. 攪拌均勻以後，放入切好的香菜。9. 拌勻即可食用。