梨子能去火。

一些性偏涼的水果有一定的去火作用，比如梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子等。水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，夏季食用有益健康。

梨可入藥，有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的功效。現代醫學認為，梨對高血壓、心臟病、便秘、頭昏、失眠多夢等病症，有良好的輔助治療作用。同時，對肝炎、肝硬化患者來說，更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨適合於氣管炎患者，也適合於患有“乾燥綜合徵”的人群。

專家說，梨可生食，也可熟食，搗爛飲汁，或切片煮粥均可。可用梨加蜂蜜熬製成“梨膏糖”，對患有肺熱久咳症的病人有明顯療效。冰糖燉梨是中國傳統的食補品，可以滋陰潤肺，止咳化痰。專家強調說，梨皮的潤肺止咳作用最好，建議人們帶皮吃梨。

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降火的其他食物：

1、菊花茶去火：據《神農本草》中記載：“菊花味辛苦，主諸風頭眩，腫痛，目欲脫，淚出，面板死肌，惡風溼痺，久服利血氣，輕身耐老延年。”

2、甘草：甘草具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥的功效。

3、金銀花：金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。