1、300克水磨糯米粉加75克玉米澱粉和100克細砂糖混勻，然後加220克的椰漿和220克的牛奶拌勻；

2、35克黃油隔熱水融化成液體倒入拌勻的麵糊裡，然後攪拌均勻；

3、把拌勻的麵糊倒進大碗裡，然後水開後上鍋蒸20多分鐘，蒸到中間沒有白心就可以了，蒸好後拿出來蓋上保鮮膜放置到自然冷卻再用；

4、把榴蓮去核壓成泥，芒果切成大塊，草莓洗乾淨去蒂；

5、紫薯去皮切片蒸熟，蒸熟後加入煉乳拌勻，然後搓成紫薯球備用；

6、等糯米糰涼了後，帶上一次性手套，用黃油搓一下防粘，然後把蒸好的麵糰放在矽膠墊或者砧板上揉搓到光滑，然後揪成小劑子備用；

7、然後就是包糯米餈了，包法比較簡單，不用擀麵杖擀，直接用手壓扁或者壓出一個坑，放入切好的水果塊或者水果泥之類的，封口搓成球，然後在椰蓉裡滾幾下裹上椰蓉就可以了；

8、這個方子做出來的糯米餈軟糯，放冰箱冷藏一天也不會變硬，前提是一定要用水磨糯米粉，普通的糯米粉不行的~

9、成品如圖所示：