荷葉泡茶有：採摘、清洗、晾曬、切碎、裝罐、沖泡等六個步驟。

1、採摘。6～9月的時候，選擇那些荷葉顏色深綠新鮮的成熟荷葉，沒有枯葉邊的，這樣曬乾泡茶，荷葉清香才會濃郁。

2、清洗。用冷水沖洗清洗掉荷葉上面的灰塵。最好多清洗幾遍，確保荷葉上的灰塵全部沖洗乾淨，以免影響泡茶的口感。

3、晾曬。最好在大太陽下暴曬，曬至七、八成幹，對摺成半圓形，曬乾。如果在陰涼處風乾的，會由於荷葉水分重長黴。

4、切碎。經過暴曬後，葉子稍軟之後就能進行切碎了，切成自己喜歡的大小即可。

5、裝罐。將切碎的的幹荷葉，直接裝罐保藏，可以方便以後隨時沖泡飲用。如果想保藏的更久，還可以把切碎的荷葉繼續在太陽下暴曬幾小時，乾透後再裝罐。

6、沖泡。將製作好的幹荷葉放在茶壺或大茶杯裡，用沸水沖泡。荷葉茶不用煮，一定要用沸水沖泡才有荷葉的清香。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b82b9014a90f603bf9f823a3712b31bb051eda4