你知道嗎？沒有食物我們可活上2個月，但是沒有水最多隻能活幾天，水是生存最必須的物質，一個正常的成年人，身體的60％－70％是水。然而許多人不知道每天應該喝多少水。事實上，很多人處於脫水狀態。

美國加州專家福克博士說：“如果沒有飲用足夠的水，會使人發胖，肌肉的伸縮性變差，降低消化效果和抗體組織功能，積累毒素，肌肉和關節疼痛等，從而導致閉尿。”“適量的水對於減肥也是很重要的”。營養研究中心的董德博士說：“如果人們想減輕體重，不飲用足夠的水，體內的脂肪就不會很好地新陳代謝，水量不夠，阻礙新陳代謝過程中體內液體的正常流動，從而增加體重。”

那麼，一個人一天到底需要喝多少水呢？福克博士說：“要保持身體健康，每天至少要喝8－10杯水（每杯250克重）。如果是做運動或者在熱天就得喝更多的水。胖子要加倍喝水，某種個別情況可詢問醫生。”人們已經研究出了飲水量的公式：不運動時：每人每天2公斤（8－10杯）做運動時：每人每天3公斤（13－14杯）並且白天和晚上都應該喝水。