怎樣晾曬：一、採摘的時候，最好在露水過後，荷葉上沒有水珠的情況下，一來是減輕重量，二來是為了更好的採摘到葉面上光滑的茶葉；二、夏季的太Sunny一般是非常好的，在這裡要提醒大家，最好採摘好後，直接放到水泥地面或是樓頂上讓太陽直接照曬，以備回溼，不易保成長久；三、在曬之前請把地面清理乾淨，或是在地面上放一層薄膜，這樣可以防止上面的尖土或是雜物混進即將曬乾後的荷葉內；四、荷葉保持在35-38度高2-3天一次性曬乾，這時候的葉子，是非常清香，易泡茶做醫品用的；五、曬的過程中若是有雨水或是沒有乾透的情況下，遇上好的太陽，再曬上兩天，以備發毒，不易保成。怎樣儲存：1， 首先我們會採用雙層的薄膜密封袋來密封儲存，這種密封袋一般會長3米左右，袋子會常結實，一袋可以裝100多斤左右，裝好之後，我們會用機器抽掉裡面的空氣。2， 其次，我們在地下倉庫裡面鋪設了木板，這種木板一般寬半米，長3-4米，兩端會用磚頭踮起，木板上面就放我們的荷葉茶袋子。通常一個地下倉庫會存放500多袋。通常就可以保證幹荷葉新鮮如初了。