食材

主料

香菇

300g

杏鮑菇

600g

肉餡

適量

麵粉

適量

輔料

油

適量

香油

適量

胡椒粉

適量

姜

適量

蔥

適量

醬油

適量

步驟

1.杏鮑菇洗淨備用。

2.香菇洗淨備用。

3.香菇切片。

4.杏鮑菇切片備用。

5.肉餡是我提前調好的，裡面放了鹽，胡椒粉，香油，醬油。

6.香菇絞成香菇碎。

7.杏鮑菇絞成杏鮑菇碎。

8.和醃好的肉餡放一起，攪拌均勻。

9.加入蔥末，薑末。拌勻。

10.醒好的面。

11.揪成大小差不多的小劑子。

12.擀皮，包餃子。

13.包好了。

14.水開，下餃子。在水裡加點鹽。

15.開鍋煮三分鐘。開吃。