不是發物，但在吃之前最好用鹽水泡下，因為菠蘿裡面含有菠蘿酶對身體不好，鹽水可以緩解這一情況。
1、新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。擴充套件資料：不宜吃菠蘿的人1、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。2、患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿，以免加重病情。
3、高血壓的人也不應該吃菠蘿，因為菠蘿吃多了會導致身體血壓上升，而且經常吃的話，身體糖分也會增加，對於高血壓的人來說，容易引起高血壓發作。
4、菠蘿屬熱性水果，所以如果吃得太多的話，容易上火，所以那些火氣比較大的人應該少吃一點菠蘿，避免引起身體出現火毒。
5、小孩子要少吃菠蘿，怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
不是發物，但在吃之前最好用鹽水泡下，因為菠蘿裡面含有菠蘿酶對身體不好，鹽水可以緩解這一情況。
1、新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。擴充套件資料：不宜吃菠蘿的人1、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。2、患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿，以免加重病情。
3、高血壓的人也不應該吃菠蘿，因為菠蘿吃多了會導致身體血壓上升，而且經常吃的話，身體糖分也會增加，對於高血壓的人來說，容易引起高血壓發作。
4、菠蘿屬熱性水果，所以如果吃得太多的話，容易上火，所以那些火氣比較大的人應該少吃一點菠蘿，避免引起身體出現火毒。
5、小孩子要少吃菠蘿，怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。