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1 # 王小佳的慧慧
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2 # 誰暖冬季影紫茶色
主料炒餅
750克
輔料豆芽700克
五花肉300克
鹽適量
油適量
步驟1.五花肉切絲，豆芽洗淨濾幹水份備用。鍋燒熱，加少許油倒入五花肉翻炒
2.炒至肉出油，倒入少許料酒、老抽、鹽悶3分鐘左右，盛出備用
3.鍋涮乾淨，燒熱倒少許油
4.倒入擇好的豆芽，翻炒。用的是黃豆芽比較難熟，加了點水悶了幾分鐘
5.豆芽熟後加入先炒好的五花肉翻炒拌均
6.加入炒餅
7.用筷子和鏟子一起翻炒，拌均即可。炒餅本身就是熟的
小貼士這個炒餅容易粘鍋，翻炒要快。豆芽一定要悶熟透再加肉和炒餅
主料燒餅1個雞蛋2個生菜3片 輔料油適量鹽適量小蔥適量幹辣椒適量步驟餅夾雞蛋的做法步驟11.蔥切碎餅夾雞蛋的做法步驟22.幹辣椒切碎餅夾雞蛋的做法步驟33.雞蛋磕入碗中餅夾雞蛋的做法步驟44.放蔥、幹辣椒、鹽，拌勻餅夾雞蛋的做法步驟55.坐鍋，放油餅夾雞蛋的做法步驟66.倒入蛋液餅夾雞蛋的做法步驟77.兩面煎熟餅夾雞蛋的做法步驟88.餅從中間切開餅夾雞蛋的做法步驟99.夾上煎好的雞蛋餅夾雞蛋的做法步驟1010.再夾兩片生菜葉即可