回覆列表
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1 # 題答的太多也沒什麼用
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2 # 努力拼搏的小人物
如下：
步驟 1
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雞蛋打散
步驟 2
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炒制八分熟 盛出備用
步驟 3
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小火 不停的攪拌 防止糊鍋
步驟 4
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倒入雞蛋 攪拌均勻 因為甜麵醬 又甜又鹹 味道已經足夠 不用放任何調料
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3 # 圐圙關囜勠豳
醬爆雞蛋的話，首先把醬雞蛋打碎，打碎以後加一小點水，加點鹽巴條調勻，調勻以後得油燒熱，把雞蛋放進去，炒雞蛋炒的金黃，以後把他撈起過，撈起過以後呢，往燒熱的油裡面加點辣椒酸片，薑片再把豆瓣醬放一點放裡邊炒，炒了一份封神，一點點水，再把雞蛋下下去香噴噴的
雞蛋打散加一點清水這樣會讓雞蛋更嫩滑，蔥斜切，我用的是黃豆醬，這個可以根據自己的口味換成其他的醬步驟 2起鍋燒油，油熱加入打好的雞蛋，用鏟子一下一下往前推，直到雞蛋凝固裝盤備用步驟 3鍋內倒少許油，油熱加入蔥花和黃豆醬炒香加一點點水步驟 4加入剛剛炒好的雞蛋翻炒就可以出鍋了