膽固醇是脂類中的固醇類中最重要的脂類化合物。人體每千克體重約含膽固醇2克。一個體重70千克的人總含量約140克。要合成維生素D3就靠它了。膽固醇分低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。雖然不能簡單的說他們的好壞，但通俗的說在標準範圍內高密度脂蛋白越高越好，它對人體起好的,保護的作用。 提高高密度脂蛋白膽固醇，關鍵要多吃香菇等蘑菇類食物，海藻類食物，豆類，芝麻。要攝入足夠的必需脂肪酸。攝入富含EPA，DHA的油脂，如果你看到哪種油富含亞油酸和亞麻酸的食用油就可以用用，它們對提高HDL有一定的作用。比如胡麻油，不過口感不一定能習慣啊，有點麻。還要避免飽和脂肪酸，如動物油；要攝入不飽和脂肪酸，它存在於如：玉米油，葵花子油，紅花油，亞麻子油等植物油中。 低密度脂蛋白偏高主要是因為你平時攝入了大量的脂肪,而且不注意鍛鍊引起的. 首先你要減少脂肪的攝入,平時多吃清淡的食物,比如青菜和水果,動物的內臟和脂肪儘量減少食用,平時要注意鍛鍊身體,只要能長期堅持就可以減下來.建議你多吃木耳，燕麥，柚子等調脂食物，注意加強體育鍛煉有利於調高密度脂蛋白
膽固醇是脂類中的固醇類中最重要的脂類化合物。人體每千克體重約含膽固醇2克。一個體重70千克的人總含量約140克。要合成維生素D3就靠它了。膽固醇分低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。雖然不能簡單的說他們的好壞，但通俗的說在標準範圍內高密度脂蛋白越高越好，它對人體起好的,保護的作用。 提高高密度脂蛋白膽固醇，關鍵要多吃香菇等蘑菇類食物，海藻類食物，豆類，芝麻。要攝入足夠的必需脂肪酸。攝入富含EPA，DHA的油脂，如果你看到哪種油富含亞油酸和亞麻酸的食用油就可以用用，它們對提高HDL有一定的作用。比如胡麻油，不過口感不一定能習慣啊，有點麻。還要避免飽和脂肪酸，如動物油；要攝入不飽和脂肪酸，它存在於如：玉米油，葵花子油，紅花油，亞麻子油等植物油中。 低密度脂蛋白偏高主要是因為你平時攝入了大量的脂肪,而且不注意鍛鍊引起的. 首先你要減少脂肪的攝入,平時多吃清淡的食物,比如青菜和水果,動物的內臟和脂肪儘量減少食用,平時要注意鍛鍊身體,只要能長期堅持就可以減下來.建議你多吃木耳，燕麥，柚子等調脂食物，注意加強體育鍛煉有利於調高密度脂蛋白