用料

主料

兔子1只

輔料

油

1湯匙

鹽

5克

豆瓣醬

20克

冰糖

5克

蔥姜

適量

醬燒兔塊的做法

1.

主料： 兔子

2.

把兔子斬塊

3.

鍋中加冷水，放入蔥姜，放入兔肉塊

4.

將其燒開即可關火

5.

撈出，反覆沖洗乾淨

6.

熱油，放入蔥姜炒香，放入兔肉塊

7.

反覆翻炒，炒製出香味

8.

加入

9.

將其翻炒均勻

10.

加適量清水，燒開後加鹽、冰糖調味

11.

小火燒製40分鐘，燒製到兔肉軟爛

12.

旺火稍稍收汁，即可關火

13.

出鍋裝盤，即可上桌