肯德基和麥當勞公司理念上肯定是不會有這種食品安全問題出現的！

作為幾年前在肯德基實習工作了接近4年的經歷來講，肯德基麥當勞為什麼能成為中國快餐行業的領頭羊，正是因為他們把食品安全放在首中之重！他們有自己的供應產業鏈，所有物料都有明確的生產日期，到期日期，以及供貨單，進貨單，這些都必須存檔至少三個月，每幾個月配合相關部門的各項抽檢。我自認為肯德基麥當勞裡面的操作標準，工作環境衛生如果被評為不好或者有問題的話，中國應該找不出比他們更專業，更乾淨的了！

還有，就是公司的理念在這，但是在確實的工作環境中，會碰到各種突發事情或者其他意外，餐廳的訂貨經理在訂貨的時候因為某種原因導致物料訂多，類似麵包，蔬菜類效期短，供貨量＞需求量，這個時候某些訂貨經理會更改效期，減小損耗成本，這種情況肯定是會有的！但是像漢堡王這種肉類效期被更改，肯定是沒有過的！而且一般這種更改效期的問題老闆們肯定是不會贊成你做的，但是我敢肯定有的訂貨經理或樓面值班經理肯定私自私底下更改過！

很多年前麥當勞被曝光過，效果相當於是打了個免費廣告，去的人更多了。餐飲業有衛生問題不是什麼大新聞，漢堡王的所謂過期食品有一些是他們自己規定的時限，只是沒能說到做到，至於說發黴什麼的，貌似也沒有拍到。疫情期間，大家更願意去肯德基麥當勞這些樣的快餐店，當年鬧非典的時候也是這樣，好多飯館沒人去，只有快餐店有生意，這就已經很說明問題。