土豆燒兔架

主料 兔架

500g 土豆

500g 輔料 油

適量 鹽

適量 蔥

適量 姜

適量 蒜

適量 花椒

適量 大料

適量 料酒

適量 生抽

適量 冰糖

適量 步驟 1。

兔架備好

2。剁成小塊

3。起鍋燒水，把兔肉冷水下鍋焯去血水撈出

4。 備好蔥，蒜，姜，香葉，大料，冰糖，花椒

5。起鍋燒油，把兔架放鍋裡炒香

6。加入備好的調料炒香

7。

加入兩個紅椒

8。加入適量生抽，料酒炒勻

9。加入一大碗清水蓋上蓋煮半小時

10。土豆切成滾刀塊

11。兔架煮了半小時後，加入土豆炒勻繼續蓋蓋煮

12。 土豆軟了之後，加入食鹽

13。

加入胡椒粉

14。起鍋可以開吃羅