青果，又稱“橄欖”因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。性平，味甘、酸。清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等。

青果的功效與作用：適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。

橄欖味甘酸，性平，人脾、胃、肺經，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功，適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。

內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍。冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。

擴充套件資料：

青果其他功效

1、解酒

橄欖無論是生食或是煮飲，都有解酒的作用，清氣神。酒醉的人吃兩三粒橄欖便有清新煥發的感覺，是解酒的一大有用食品。

2、解毒

橄欖能夠解毒，不僅可以解酒精中毒，還可以解魚蟹之毒，甚至解煤氣中毒。中毒時，嚼汁嚥下，便可解毒。實為親民的救命之果。

3、治療咽喉痛

橄欖有生津止渴的作用，咽痛喉痛者可嚼橄欖數粒以緩解症狀。