香腸材料：
1、豬肉糜 200g2、三文魚肉 400g3、紅酒 50ml4、茴香籽 1tsp5、紅辣椒 1個 切碎6、迷迭香 打頂一支 切碎7、鹽和黑胡椒適量1、鍋內倒6tbsp橄欖油，煎香打算和番茄幹，當大蒜變成金黃時，加入lentils和西芹（原方子內需要放入雞湯快，我用雞粉代替），煮30分鐘或感覺它變軟即可，然後小火慢燉。
2、同時拌香腸肉餡，把所有香腸材料混合一起，加入鹽和黑胡椒，灌入腸衣做成香腸。製作香腸的過程可以參考：做香腸，冬天的作業3、煮一鍋水（鍋不能太淺），把香腸放入鍋中等待它浮起，過程約2、3分鐘。濾水待涼，讓它表面晾乾一點，不然煎的時候會爆鍋。4、在乾淨的鍋中倒入橄欖油，煎香腸，讓其煎出焦黃色。之後放入切細的洋蔥，一起煎大概5分鐘後拿出洋蔥擺盆，注意控制火候。5、把香腸和lentils一起煮5分鐘即可，lentils會吸走香腸表面的油份，變得更香糯。此菜可以和麵包或者水煮土豆一起使用，我感覺對於小胃口來說，就把這盤菜當主食也完全足夠了。
香腸材料：
1、豬肉糜 200g2、三文魚肉 400g3、紅酒 50ml4、茴香籽 1tsp5、紅辣椒 1個 切碎6、迷迭香 打頂一支 切碎7、鹽和黑胡椒適量1、鍋內倒6tbsp橄欖油，煎香打算和番茄幹，當大蒜變成金黃時，加入lentils和西芹（原方子內需要放入雞湯快，我用雞粉代替），煮30分鐘或感覺它變軟即可，然後小火慢燉。
2、同時拌香腸肉餡，把所有香腸材料混合一起，加入鹽和黑胡椒，灌入腸衣做成香腸。製作香腸的過程可以參考：做香腸，冬天的作業3、煮一鍋水（鍋不能太淺），把香腸放入鍋中等待它浮起，過程約2、3分鐘。濾水待涼，讓它表面晾乾一點，不然煎的時候會爆鍋。4、在乾淨的鍋中倒入橄欖油，煎香腸，讓其煎出焦黃色。之後放入切細的洋蔥，一起煎大概5分鐘後拿出洋蔥擺盆，注意控制火候。5、把香腸和lentils一起煮5分鐘即可，lentils會吸走香腸表面的油份，變得更香糯。此菜可以和麵包或者水煮土豆一起使用，我感覺對於小胃口來說，就把這盤菜當主食也完全足夠了。