一般我吃火龍果是不切的 用小刀或者小勺在火龍果上端切一個小蓋子下來 然後用勺子舀著吃如果為了美觀必須切成塊的話，建議用水果刀先在火龍果的某一頭切個小的平面出來 使它可以穩妥的平放 在慢慢的把外面的皮削掉 等剩一個完整的火龍果肉的時候 想怎麼切隨便你

1、鮮食：火龍果作為水果，自然是可以鮮食的，只需要將其切開，吃裡面的果肉就可以了。也可以選擇去皮切片或切塊，用手拿著，或用牙籤插著吃。

2、油炸：火龍果也是可以油炸的，首先要去皮切片或切條，然後準備麵粉、生粉和泡打粉，將它們做成糊狀，開火熱鍋，並倒入50克的油，將切好的片或條沾上面糊放到油中炸至金黃即可。

3、沙拉：把火龍果和多種水果混合，製作成水果沙拉也很不錯。只需要將其去皮切塊，然後加入切好的蘋果、香蕉等，倒入適量的沙拉醬，並將其攪拌均勻。

4、熬湯：用清水泡西米一個小時，將火龍果切開，挖出果肉後切成小塊。鍋中倒入適量清水燒開，加入西米煮至透明狀，取出後泡到涼水中，以免其黏在一起。再燒開一鍋水，倒入西米、糖和切好的塊，煮開即可。