藥店與超市並無明顯區別，但要賣好蜂蜜購買的時候要看看是不是天然成熟蜂蜜。挑選蜂蜜的時候，應該注意一下幾點：

1、“天然成熟”的標示 非成熟蜜肯定不標註“天然成熟蜜”，但是標註天然成熟的不一定是天然成熟蜜。

2、蜂蜜的濃度 天然成熟蜜的波美度一般不會超過41.5度，最高不會超過42度。超過的基本上是人工成熟的。有的都倒不出來，蜂蜜釀造不出太高的濃度，蜂農也沒有辦法採集出來。

3、天然成熟蜂蜜，口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜，也就是蜂蜜釀造成熟的蜂蜜，不僅僅是甜的味道，還有淡淡的花香，存放的時間越長，香味越淡（個別的蜜種除外）。

4、結晶軟硬 大部分蜂蜜結晶很軟（如洋槐、野玫瑰、棗花蜜難結晶），結晶不影響品質，有的需要40`60度溫水才能慢慢結晶。結晶蜂蜜的鑑別方法：主要是靠口感，純正的結晶蜂蜜入口就化，淡淡的蜂蜜香味，無明顯的顆粒感。

5、最好有采集日期 蜂蜜從採集日期計算，常溫下不要超過1年半，這樣活性最好。