一直很納悶，給寶寶選購的羊奶粉中配料表上會有“脫鹽羊乳清”、“全脂羊乳粉”的字樣，關於羊乳清粉和脫鹽乳清粉的事，很讓人鬱悶。問了專業人士才搞明白，現分享給大家：其實乳清粉的主要成份是乳清蛋白和乳糖及礦物質，那麼脫鹽乳清粉就是去掉礦物質的乳清粉（因過多礦物質會增加寶寶腎臟負擔）。這種物質主要是生產乳酪產生的天然副產品，後被廣泛用於配方奶粉中，用來調整蛋白質比例，使得奶粉更接近母乳。那麼什麼是脫鹽羊乳清粉，聽聽名字，大家大概就知道了，就是從羊乳中提取的乳清粉。為什麼有人質疑羊奶粉是否是純羊奶粉，其中就說到脫鹽乳清粉是從牛奶粉中提取的，其實因乳清粉中75%都是乳糖，從營養角度講，至於從羊奶或牛奶中提取沒有太大的區別，但用羊奶提取，成本遠高於牛奶，所以現在幾乎所有的羊奶粉均用的是從羊乳中提取的乳清粉。我給我家女兒吃的是蓓康僖的羊奶粉，在配料表裡註明的是“脫鹽羊乳清”、“全脂羊乳粉”這些可以證明蓓康僖就是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。有些配料表裡沒有註明這些，或者沒有註明牛乳還是羊乳的，甚至直接出現牛乳字樣的，就不是純羊奶粉了。