雞胸肉是減肥佳品，低脂高蛋白。水煮雞胸肉也許大家都吃煩了，嚼著沒滋沒味的雞胸肉，感覺生活了無生趣。那麼咱們可以變換花樣吃，今天給大家介紹下雞肉丸子的家常做法。

食材雞胸肉 一塊蔥 適量姜 適量蒜 適量澱粉 一勺料酒 適量鹽 適量醬油 適量五香粉 半勺辣椒粉 半勺方法/步驟

1、雞胸肉準備好，提前化開。

2、蔥薑蒜切末，備用。

3、雞胸肉化開後，用刀剁碎，就像剁肉餡一樣。

4、新增蔥薑蒜，繼續剁一會。

5、雞胸肉剁好後，開始放調料，放鹽、醬油、五香粉、辣椒粉、澱粉。

6、不斷攪拌，攪拌的同時可以燒水了。

7、水開後，用手攥丸子，大小自己定，平時吃的就行。中火，丸子下鍋。

8、丸子依次下鍋，轉大火，五分鐘即可。

9、最後自制的雞胸肉丸子就出鍋啦！非常適合減肥人士吃，沒有腥味，低脂餐，還等什麼，快點動手做起來吧！