鹽對蝸牛表面產生反應. 因為蝸牛表面(除了殼)有一層黏液,有利於蝸牛的運動和面板輔助呼吸. 當你撒上鹽後,蝸牛運動和呼吸能力降低.黏液被鹽大量吸乾,使蝸牛身體萎縮, 細胞缺水,這時的蝸牛好象被曬乾一樣. 但絕對不會化成水。　　

鹽能使蝸牛體內水份丟失，脫水而死亡，但不會化成水。首先，從化學角度上講，蝸牛由糖、無機鹽、蛋白質以及核酸組成的。其次，從生物角度上講，蝸牛如果碰到鹽，由於蝸牛體表長期處於溼潤狀態，立即在它的體表形成高滲透壓溶液，蝸牛就會因為失水而皺縮最終死亡。鹽對蝸牛表面產生反應，因為蝸牛表面（除了殼）有一層黏液，有利於運動和蝸牛面板輔助呼吸。當你撒上鹽後，蝸牛運動和呼吸能力降低。黏液被鹽大量吸乾，使蝸牛身體萎縮，細胞缺水，這時這蝸牛好象被曬乾一樣，但絕不會化成水。

因為蝸牛的軟體表面有一層黏液,有利於蝸牛的運動和面板輔助呼吸，當遇到鹽後,蝸牛的運動和呼吸能力降低，黏液被鹽大量吸乾, 破壞了蝸牛細胞的滲透壓平衡，使蝸牛身體萎縮,細胞缺水,這時的蝸牛好象被曬乾一樣，細胞裡面的水就全出來了。