西洋參和百合紅薯可以一起燒粥喝，因為這些食品互相不相剋，一起煮粥喝不會引起任何不良反應。西洋參、百合花是一劑滋補良藥。百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥.　紅薯除富含澱粉和可溶性糖外,還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機鹽類。其營養成分除脂肪外，其它都比大米和白麵高，發熱量也超過許多糧食作物。此外, 紅薯還是一種生理鹼性食品，人體攝入後，能中和肉、蛋、米和麵等所產生的酸性物質，故可調節人體酸鹼平衡。一起煮粥，功效更顯著。

人參有大補元氣，補益脾肺，生津止渴，安神定志之功效。適用於老年體弱、勞傷虧損、食慾不振、失眠健忘、性機能減退等一切片氣血津液不足的病症。

地瓜生津止渴，解酒毒，降壓的功效。人參地瓜粥是一道很好的養生粥

做這道粥時切忌用忌鐵器和蘿蔔,不宜與茶同服