睡蓮一般4-5月份開花，不同品種的睡蓮會有不同的開花時間點，具體情況如下：

晚上開的稱子時蓮 ，以白色和紅色為主，開花時間在晚上8:00～10:00開放，次日0:00～11:00閉合，如印度紅睡蓮、埃及白睡蓮。

日出後開的午時蓮，花朵開放時間在清晨6:00～8:00，埃及藍睡蓮中午或下午閉合，花色、品種多；也有的是中午開花，傍晚閉合者，如”海爾芙拉“

睡蓮（學名：Nymphaea L.），多年生水生草本；根狀莖肥厚。葉柄圓柱形，細長。葉橢圓形，浮生於水面，全緣，葉基心形，葉表面濃綠，背面暗紫。葉二型：浮水葉圓形或卵形，基部具彎缺，心形或箭形，常無出水葉；沉水葉薄膜質，脆弱。花單生，浮於或挺出水面；花萼四枚，綠色；花瓣通常八片。

果實倒卵形，長約3釐米。花大形、美麗，浮在或高出水面，白天開花夜間閉合；萼片近離生；花瓣白色、藍色、黃色或粉紅色，成多輪，有時內輪漸變成雄蕊；藥隔有或無附屬物；心皮環狀，貼生且半沉沒在肉質杯狀花托，且在下部與其部分地癒合，上部延伸成花柱，柱頭成凹入柱頭盤，胚珠倒生，垂生在子房內壁。漿果海綿質，不規則開裂，在水面下成熟；種子堅硬，為膠質物包裹，有肉質杯狀假種皮，胚小，有少量內胚乳及豐富外胚乳。