如果是傳統歐美的西餐，那麼從頭到尾不能發出聲音，不能吃著東西說話，甚至不能讓人看見自己的牙齒，否則就是不禮貌；但如果是吃日式拉麵，禮儀是喝湯還得端起碗來大口吮喝，聲音越大越讓廚師覺得是種讚美。西餐是龜毛點啦，連烹調魚都不能有骨頭，湯裡也一定沒骨頭，一定是研磨或切碎所有東西的。

關於喝湯：

喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由後往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置湯送入口中。湯匙懷與嘴部呈5度角較好。身體的上部略微前傾。

如碗裡的湯剩下不多時可用手指將碗略微抬高。

如果湯用由握環手工藝碗裝，可直接拿住握環端起來喝。

關於咬不了肉：

那是廚師的錯。如果可以叫廚師，就叫他來“溫柔地”提提意見。

另一個關鍵是，切肉切得小點，把肉纖維切斷，才較好入口。

嘴裡的怎麼辦？輕輕放下刀叉，雙手拿起膝上的餐巾掩住嘴，小心地把東西吐到餐巾裡，包住包好，放下餐巾。

當然，這是非常正式場合才做的，平時去一般的西餐廳的話咬不動肉就用紙巾什麼的包住放一邊咯。

關於塞牙：

正式場合的話，上洗手間去剔。或者，佯裝用餐巾擦嘴，遮住嘴巴剔。總之不讓別人看見在剔牙就對了。