土豆肉片湯的做法

1、肉片洗淨，用澱粉抓抓。

2、土豆切塊，扔開水裡煮。

3、姜切塊，等水燒開，土豆由透明漸轉軟粉狀。

4、下肉片和生薑。

5、再煮一會兒，放鹽，味精，耗油，生抽。

土豆溜肉片做法

主料

土豆

200g

豬肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞精

適量

老抽

適量

料酒

適量

勾芡粉

適量

步驟

1.將土豆洗淨後切成小塊

2.將豬肉洗淨後切成小條裝在小碗中

3.放入料酒

4.放入勾芡粉抓勻

5.在燒熱的鍋中放入食用油

6.放入鹽

7.放入醃好的豬肉翻炒變白

8.放入土豆翻炒

9.放入老抽

10.翻炒幾下

11.放入少許雞精翻炒至香味溢位即可裝盤

12.接下來就是享用美味了