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  • 1 # 復糜子

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    糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。

    糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等,為溫補強壯品。富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。中醫認為,糯米性味甘溫、入脾腎肺經,具有益氣健脾、生津止汗的作用。

    所以,只要適量食用,還是很好的。

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    適宜的使用方法

    1、糯米與豬骨熬湯,可將黑糯米浸泡後裝入布袋,用線紮緊,然後與豬骨等一起燉煮,熟後喝湯,再將袋中糯米取出,分數次煮粥吃,還有養胃的作用。

    2、黑糯米煮枸杞,可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等,黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

    3、糯米與豬肚一起煮,治療食慾不振,方法是將糯米浸泡半小時後,裝到豬肚內,燉熟後吃肉喝湯,內裝的糯米取出晾乾,分次食用。 糯米含鈣高,有補骨健齒的作用。

    4、糯米與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉。

    參考資料:人民網《冬天吃糯米有什麼好處?哪些人不適合吃糯米》

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