脊髓炎患者應該多食高蛋白高熱量飲食，忌食辛辣、海鮮等食品，戒除菸酒。

因肌無力活動減少，且服用激素使骨質脫鈣而疏鬆，要多食含鈣食物(如大豆、牛奶等)，並適量補充鈣劑。

脊髓炎是指由病毒、細菌、螺旋體、立克次體、寄生蟲、原蟲、支原體等病原體感染引起,或由感染所致的脊髓灰質或(和)白質的炎性病變。以下肢體癱瘓、感覺障礙和植物神經功能障礙為其臨床特徵

可有不用程度的感覺和運動障礙，嚴重者可出現尿瀦留、癱瘓等。急性上升性脊髓炎和高頸段脊髓炎可短期內死於呼吸迴圈衰竭。

泌尿系感染、壓瘡、肺部感染等。

[檢查]

體格檢查、血常規、腦脊液檢查、病原學檢查、MRI、CT檢查等。

[診斷]

根據患肢疼痛、麻木、乏力結合腦脊液檢查、MRI、CT可診斷。

[飲食建議]

營養豐富、清淡飲食，適當補充維生素。

脊髓炎可以吃蝦，蝦含有維生素，微量元素，營養豐富，吃這個可以提高人體的免疫功能。但是要注意要多吃清淡易消化的食物，少吃乾燥的食物，不要多吃辛辣刺激性食物，避免菸酒，多注意休息，多吃新鮮蔬菜和水果，並補充維生素。