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  • 1 # 芝麻育兒

    寶寶能不能吃動物肝臟,如果吃的話都應該注意啥?

    動物肝臟的營養價值很高,是幫寶寶補鐵的最佳食物。適當且適量地給寶寶吃一些動物肝臟,對他的生長髮育很有好處,但是一定要掌握科學方法。

    動物肝臟營養豐富,其中鐵、鋅、維生素A、尼克酸、維生素B1、維生素B2等營養素的含量都很高,動物肝臟中含鐵最為豐富,人體對其的吸收率也比肉類高很多。不過需要注意的是,因為肝臟是動物的排毒器官,所以,如果在飼養過程中,動物吃了不夠安全的飼料,那麼在它的肝臟內就可能會含有激素、重金屬、農藥等有害物質。如果讓寶寶吃下這樣的肝臟,可能就會存在健康隱患。所以,為了寶寶的健康安全,在購買動物肝臟時,首先一定要保證產品的安全性,要透過正規渠道,選購放心、質量過關的產品。同時也要注意,儘管動物肝臟有營養,但也不能給寶寶大量地吃,應該控制寶寶食用肝臟的次數和單次的食用量。通常來說,讓寶寶每週吃1-2次動物肝臟,每次吃10-20克就可以了。在烹製動物肝臟前,應該徹底清洗乾淨。將肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘,再在冷水中浸泡30分鐘,最後再用清水沖洗乾淨。在烹製時,應該煮熟煮透,保證肝臟內部熟透,沒有血絲,確保食用安全。所以,雖然動物肝臟營養價值很高,但是也不能無限制、不節制地讓寶寶吃太多。

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