化妝品在人們的生活中使用非常廣泛。作為化妝品的原料，脂肪酸有著重要的作用。由於化妝品直接與人體面板接觸，對原料的質量及產品的安全性有嚴格的要求。一般作為安全性的資料主要指毒性、刺激性、過敏性及微量雜質引起的致癌性。從動植物油中提取的脂肪酸作為化妝品原料，其安全性是很高的。脂肪酸主要用作雪花膏、冷霜等膏霜類的油性原料，同時又可作為膏霜類產品的乳化劑，此外還可用作富脂劑、柔軟劑、清潔面板的溶劑、膏體的光澤劑等，因此對脂肪酸的質量有一定的要求，如色澤要淺，無臭味，穩定性要好，對面板無毒無刺激。在化妝品工業中使用最多的脂肪酸是硬脂酸和棕櫚酸。脂肪酸的無機鹽特別是鈉鹽、有機鹼特別是三乙醇胺鹽可用在化妝品的乳化劑中。由脂肪酸衍生的高階脂肪醇和脂肪酸酯，也是很好的化妝品原料。

沒有危害，肉豆蔻酸是可以食用的。它是從植物油或者動物油裡提煉出來的，動植物油的是由很多種脂肪酸組成的，其中一種脂肪酸就是肉豆蔻酸，一般洗面奶沐浴露用肉豆蔻酸比較多。 肉豆蔻酸廣泛應用於化妝品中，可以起到保溼和滋潤面板的作用，面板對本品的吸收性較好，能在皮層內與毛囊有效接觸，滲入皮層深處，並將化妝品中的活性組分帶入，充分發揮有效成分的作用。作為化妝品溶劑及面板保溼劑，滲透劑。