中式快餐小吃店的話，一般來說，都是走的物美價廉的路子。因此，靠的就是薄利多銷。那麼，這就決定了中式快餐小吃店需要大量的客戶群體，所以在選址的時候，小吃店的位置一定要選址人流量比較大的地段。

除此之外，因為靠的就是薄利多銷，所以小吃店的價格一定不能過高，定價要合理，甚至稍微低廉一點。至於在味道方面，不求小吃店做的非常好，但一定不能差，至少也要在一般水準以上。畢竟，現如今的顧客吃飯都是比較挑的，味道不好也很難留住客戶。

此外，小吃店還可以透過外賣平臺進行銷售，因為走的廉價路線，所以在外賣平臺上也相對有點優勢。可以多做活動，把知名度打起來，對於外賣客戶來說，物美價廉無疑是最佳的選擇。

大致就是以上這麼幾點，僅供參考。

哈哈你找對人了。中式快餐小吃店如何快速收回成本？如何鎖定顧客？你的問題問的好。中式快餐想要開好一家這樣的店首先你要具備一個良好的心態：顧客至上 服務也要跟上。如果這幾樣的條件具備了就可以開店。

但有很多開了不久就關了這些原因其一經營不好，其二不會管理等等。