所謂填白又叫甜白，填白是一種工藝，跟顏色無關。填白瓷是在燒好的瓷器上描摹瀝粉，堆垛圖形，然後再填青花色釉，再入窯二次或三次入窯燒製。

此類填白（甜白）釉瓷器，創制於明永樂年，由景德鎮燒製。這一時間段燒製的白釉瓷均為宮廷祭祀用器。

中國陶瓷史的發展，白釉瓷器最早出現於南北朝時期，由歷史文獻以及考古實物為主要佐證依據。而填白釉瓷器，此類製造工藝是明代永樂時期才研製出來的。而宋代的白釉瓷器，白瓷最高水平的是定窯。北宋初中期，創作的青白釉，又叫影青。日本東京國立博物館 宋·影青梅瓶

南宋後，燒製工藝的改變（採用復燒法），青白瓷產量較多。 以窯口區分，北方以邢窯白瓷為代表，南方地區越窯青瓷為代表，世稱“南青北白”。 中國國家博物館 永樂瓷器

以上內容可以查閱相關資料如下： 《事物紺珠》、《陶錄》、《明太宗實錄》、《窺天外來》等。 相關實物考古資料如下： 北齊範粹墓、李靜訓墓、邢窯遺址等 。

收藏此類精品瓷器實物單位如下： 故宮博物院、中國國家博物館、上海博物館、南京博物院、臺北故宮博物院、 河南省博物院、湖南博物館、遼寧省博物館等。

作者 秋水無痕，攝影排版 淺億、小茜。