熟蝦仁滑蛋食材主料熟蝦200g雞蛋2個輔料油適量鹽適量料酒適量胡椒粉少許大蔥少許 步驟1.將煮熟的蝦剝皮備用2.雞蛋磕入容器內3.蝦仁切段、切好蔥花備用4.蛋液中加入適量的鹽5.將蔥花放入蛋液中攪拌均勻6.再放入蝦仁段7.加入少許料酒8.鍋中放入少許油，待油溫稍熱即將蛋液倒入9.快速翻炒10.放入少許胡椒粉提味11.翻炒均勻即可出鍋。

一、可以做茄汁熟凍蝦，具體做法和用料：熟凍蝦250克、西紅柿1個、番茄醬1大匙、白糖3克。

二、茄汁熟凍蝦的具體做法：

1、熟凍蝦流水沖泡解凍，這個過程很快；

2、番茄屁股十字花劃開，開水燙一下剝皮。切成小塊塊；

3、熱鍋倒油，燒開後倒入洋蔥丁，蔥丁，爆香後放入番茄丁爆香；

4、倒入少許番茄醬爆香（我愛吃甜所以又放了點糖。但是熟凍蝦一般都是鹹的哦，我口味比較淡就沒有放鹹味調料，可以先嚐下熟凍蝦，根據自己口味考慮要不要加鹽）；

5、然後把畫好的熟凍蝦倒進去 ，稍微炒一下，熟凍蝦熱了就好。就可以開吃咯！蝦籽滿滿 一個人吃半斤毫無問題。