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  • 1 # 老玉米簡評
    “綠豆性偏寒,體虛者別吃”“雞較為燥熱,鴨子較為寒,所以夏天要多吃鴨而少吃雞”,我們常常會看到類似關於食物特性是寒是熱的描述。不同的食物有不同的特性,但是那麼多食物,我們該如何區分食物的特性呢?

    首先,中醫裡將食物分為,平性、熱性、溫性、寒性、涼性。平性食物是類似土豆、青棗等,這類食物最無傷害性,適合各種體質的人;熱性食物是類似辣椒、羊肉等,這類食物吃了容易使身體發熱,增加人體活力,但是熱性體質的人應該少吃,容易引起身體亢奮,造成腫脹和便秘等不適。

    還有,溫性食物是類似芥菜、雞肉等,適合寒性體質的人食用;寒性食物是類似荸薺、薏仁等,具有瀉火、消炎的作用;涼性食物是類似火龍果、小麥等,比寒性食物溫和些,具有清熱的效果,但是寒性體質的人要少吃寒性及涼性食物。

    其實溫熱寒涼平不僅體現在食物的分類上,還體現在我們每個人的身體素質上,還有不同地域所造成的不同氣候對人的影響上,所以,要將食物的不同特性與人的不同身體素質,靈活搭配,身體才會更健康哦。

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