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  • 1 # 雲峰123104928

    醉蟹泡過1-2天就可以吃了。

    醉蟹的用料蟹 1只白酒 適量生抽 適量黃酒 適量白糖 適量蔥 適量姜 三片花椒 十幾粒桂皮 半塊八角 2個香葉 2片幹辣椒 4個蒜瓣 2瓣

    醉蟹的做法步驟

    步驟 1

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    螃蟹清洗感覺控幹水分放入乾淨的容器裡,匯入白酒殘忍的對待螃蟹,嗆暈它

    步驟 2

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    把蔥生薑八角桂皮等佐料,倒入黃酒(我是之前做阿膠多的即墨黃酒直接就用了)和醬油(我是放的生抽哦)量的話建議你們自己把握,能沒過螃蟹最好

    步驟 3

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    我是這樣的罐子,全部弄好差不多一半的位置吧,反正夠淹過螃蟹,具體根據你們的數量哈!

    步驟 4

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    這是還在酒中漫步的螃蟹,事實證明泡久了酒味太大,還是十分鐘吧

    步驟 5

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    時間到了把螃蟹扔進去

    步驟 6

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    可憐的小腿啊,泡好弄好放進冰箱,螃蟹大放3-5天,螃蟹小的話2天左右就可以吃了

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