原料 色拉油50克 雞蛋4個 牛奶80克 可可粉10克 低粉60克 糖100克 淡奶油180克 方法 1 材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克 2 牛奶和色拉油倒入容器中。 3 煮沸。 4 可可粉和低粉混合。 5 過撒倒入裝牛奶和色拉油的容器中，快速攪拌均勻。 6 將蛋黃倒入容器中。 7 攪拌均勻。 8 蛋白加入20克的糖打發兩分鐘。 9 60克的糖分兩次倒入打發，打發至軟性。（打發的不需要拿起來有立體三角狀態） 10 將打發好三分之一的蛋白霜倒入可可糊中，攪拌均勻。 11 攪拌的時候不要畫圓圈攪拌。 12 將攪拌好的麵糊全部倒進蛋白霜中，攪拌均勻。 13 烤盤上鋪上吸油紙，將做好的蛋糕糊倒進烤盤中。在桌子上嗑兩下。 14 放入烤箱，上下170烤10分鐘，然後上下150烤10分鐘即可。 15 烤好的可可蛋糕。 16 淡奶油加20克的糖低速打發，打發至硬硬的狀態。 17 打發好的淡奶油鋪在可可蛋糕上，然後捲起。捲起來後用吸油紙包住定型。
原料 色拉油50克 雞蛋4個 牛奶80克 可可粉10克 低粉60克 糖100克 淡奶油180克 方法 1 材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克 2 牛奶和色拉油倒入容器中。 3 煮沸。 4 可可粉和低粉混合。 5 過撒倒入裝牛奶和色拉油的容器中，快速攪拌均勻。 6 將蛋黃倒入容器中。 7 攪拌均勻。 8 蛋白加入20克的糖打發兩分鐘。 9 60克的糖分兩次倒入打發，打發至軟性。（打發的不需要拿起來有立體三角狀態） 10 將打發好三分之一的蛋白霜倒入可可糊中，攪拌均勻。 11 攪拌的時候不要畫圓圈攪拌。 12 將攪拌好的麵糊全部倒進蛋白霜中，攪拌均勻。 13 烤盤上鋪上吸油紙，將做好的蛋糕糊倒進烤盤中。在桌子上嗑兩下。 14 放入烤箱，上下170烤10分鐘，然後上下150烤10分鐘即可。 15 烤好的可可蛋糕。 16 淡奶油加20克的糖低速打發，打發至硬硬的狀態。 17 打發好的淡奶油鋪在可可蛋糕上，然後捲起。捲起來後用吸油紙包住定型。