多吃玉米可以提高人的記憶力，玉米可以刺激人的大腦細胞，調節人體神經系統的功能，促進人體新陳代謝，所以經常吃玉米，非常有益於人體健康。

多吃玉米可以有效預防動脈粥樣硬化，冠心病，心肌梗塞等疾病，玉米中含不飽和脂肪酸特別多，有利尿降糖的功效，可以將玉米和玉米鬚放在一起煎湯飲用，具有非常好的保健功效，特別是高血壓，糖尿病的患者可以經常吃。

經常吃玉米，有保護眼睛的功效，還有黃體素，玉米黃質，這些物質具有抗氧化作用，可以有效防止眼睛老化，經常用眼的人可以多吃一些玉米。

經常吃玉米可以有效抵抗衰老，含有豐富的維生素A和維生素E等，這些物質可以有效促進人體細胞分裂，延緩衰老，玉米中含有一種物質，谷胱甘肽，這種物質又叫長壽因子，可以讓人恢復青春，延緩衰老。

經常吃玉米，還可以美容護膚，玉米中含有豐富的維生素B1，B2，B6等，這些物質不僅具有保護腸胃的功能，而且還可以預防腳氣病，保護面板健康。

經常吃玉米可以預防腸胃疾病，玉米性味甘平，主要是歸胃，膀胱經，具有健脾益胃，利尿的功效。