蜂王漿和普通蜂蜜主要區別於化學成分、生產方式、用途、味道和物理形狀。一、化學成分的區別蜂王漿的主要成分是水分，約佔蜂蜜的65%左右，其次是蛋白質，約佔11%-15%左右，還有碳水化合物8.5%一16%，脂類6%，灰分0.4%一2%，未確定物質2.84%一3%；蜂蜜的主要成分是糖分，約佔蜂蜜的75%左右，其次是水分、蛋白質、維生素、礦物質和氨基酸等等物質。二、生產方式的區別蜂王漿是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉之後由喉頭腺分泌的乳狀物質，是完全由蜜蜂自身分泌的；蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜經過與自身物質混合之後，充分釀造的產物，是蜜蜂加工的產品。三、用途的區別蜂王漿是工蜂前三天和蜂王終身的食物；蜂蜜是蜜蜂儲存的糧食，和蜂花粉一起是整個蜂群的糧食。四、味道的區別蜂王漿的味道發酸、澀，有淡淡的甜味；蜂蜜中甜味佔主要味道，其次還有蜜源植物的花香味。五、物理形狀的區別蜂王漿的物理狀態為乳狀，一般為乳黃白色；新鮮蜂蜜都是液體的狀態存在，久置以後會發生結晶現象成為固體，液體蜂蜜絕大多數都是琥珀色的，顏色有深有淺，也有少數無色透明狀的蜂蜜品種，蜂蜜結晶以後大部分是白色的，也有部分蜂蜜結晶以後是暗黃色的。