葡萄酒中的原花青素（OPC）是目前國際上公認的、目前為止所發現的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。其抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，並吸收迅速完全，可以預防心血管疾病和癌症。

你好，花青素是植物中的一種色素，也是多酚的一種，它可以使植物呈現出紅色、紫色或是藍色，也使得它們的衍生食物或飲料都呈現出這些顏色；

花青素是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。對於葡萄來說，花青素在葡萄皮上。乾紅葡萄酒是帶皮發酵的，發酵的時間越長，浸出的花青素越多，所以一般來說顏色越深的乾紅葡萄酒，花青素越多。花青素在歐洲，被稱為“口服的面板化妝品”尤其藍莓花青素，營養面板，增強面板免疫力，應對各種過敏性症狀。是目前自然界最有效的抗氧化物質。

反是紫色蔬菜.水果裡都有大量青花素，青花素有抗氧化作用.能去除或大量減少血液垃圾的產生。對保護血管大有益處！當然若是紫葡萄釀的酒，它的抗氧化可能效果還翻倍呢。

五洩源刺葡萄酒中的花青素含量是國際所有品牌葡萄酒中含量10倍，花青素能有效護肝養脾，能有效改善胃功能，緩解衰老，對高血壓也有一定預防做用。