氫氧化鈣分為食品級、醫藥級和工業級氫氧化鈣，鹼性相差無幾。根據金屬活動性：鈣>鈉，氫氧化鈣的鹼性比氫氧化鈉強，但由於氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和鹼性比氫氧化鈉小。這些性質決定了氫氧化鈣有廣泛的應用。具體的應用主要表現在一下幾個方面：1.工業氫氧化鈣：（1）工業級氫氧化鈣主要應用環保中和劑，酸性廢水、汙水處理、鍋爐煙氣脫硫和房屋建築；（2）農業上用它降低土壤酸性，改良土壤結構；配製農藥波爾多液，波爾多液的配製是用石灰乳和硫酸銅水溶液按一定比例配製的；（3）氫氧化可用於煙氣脫硫，主要是用來中和二氧化硫、三氧化硫和一小部分氟離子氯離子等酸性氣 體等，使排放煙氣含硫量符合環保標準；（4）氫氧化鈣在塗料中的應用，氫氧化鈣和空氣中的二氧化碳反應產生碳酸鈣，又白又硬可以助凝。2、食品級的氫氧化鈣：食品級氫氧化鈣廣泛用於食品新增劑的合成、飼料新增劑的 VC磷酸脂的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣製糖業的新增劑和水處理及其他高檔有機化工的合成。3.醫藥級的氫氧化鈣:.醫藥級氫氧化鈣廣泛用於醫藥、高技術生物材料HA的合成等。