鋅，是礦物質大家族中的一員，而且它具有非常強的代表性。究其原因，是因為在微量元素和維生素這個營養學範疇中，鋅元素對於人體生理功能的貢獻可謂是最大的！生殖細胞、生長激素、大腦發育、記憶力等等生理功能的實現都與鋅元素有著密不可分的關係。

那麼還原到疾病層面，鋅元素與慢性病層面又有什麼樣的關聯呢，對於在中國常見的慢性病——高血糖中，鋅元素又扮演著怎麼樣的角色呢？其實高血糖患者與鋅元素是密不可分的，因為它是胰島素的重要構成部分。我們都知道所謂糖尿病，就是指胰島素絕對或者相對的不足。鋅元素的存在，能夠調節胰島細胞分泌胰島素，並能促進胰島素與肝細胞膜的結合，具有穩定血糖的功效。

除此外，鋅元素還能很好的保護腦內的酶系統，對大腦中樞神經系統的發育具有重要的影響，這也就是為什麼某些醫生建議處在生長髮育期的孩子應該適當補充鋅元素的原因；鋅元素同時還是我們人體免疫細胞的重要輔助酶，當體內有異物入侵時，鋅及含有鋅的酶會起到協助人體制造新的免疫細胞，用來對抗異物，從而起到保護人體的功效。

最後，我們還要宣告一點：如何合理的補充鋅元素，不管是大人還是孩子，都應該在醫生的指導下進行！