學多久這個問題，不同的人掌握技術時間不同，學習效率不同。一般來說，學簡單的蛋糕種類，三個月時間足矣。各種常溫蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能學到。但是一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有侷限性的，附帶一些麵包或者法式甜品，能滿足更多數顧客的需求。這就需要更加系統的學習了，一般建議學習九個月。

看您對個人創業的要求，一般是3-6個月就可以創業，想多深造就選6個月，其中也看你自己，如果你學的快，而且可以舉一反三，那麼選擇3個月的也是可以。

學無止盡，任何學習都不可能一蹴而就，都是需要時間的積累的，如果你想學的專業一些，那當然是學習的時間長一些比較好，專業決定你的薪資待遇，越高階的西點師，學習的時間越長。

當然如果你只是興趣，想簡單做一些甜品烘焙，或者在自己所在區域，開一家小私人烘焙店的話，那學短期培訓也是可以的。一般3個月左右就可以開店了。

創業的話可以選擇3個月的哈，學完是完全可以開店創業的哦

針對創業的話，也是有專門的創業指導的哦

學烘焙要到專業的學校才好，可以考慮我們這。