相比於那些加糖的飲料果汁等肯定是不好喝啊。苦蕎茶有天然的苦蕎麥香味，味道略淡。常喝苦蕎茶的好處有1，減肥瘦身，苦蕎茶有足夠的膳食纖維使人容易產生飽腹感，從而直接減少了人體對脂肪的攝入，同時還能調節人體的新城代謝，有利於生理功能的調節，人體在消化苦蕎時需要消耗更多的能量從而起到減肥瘦身的作用。

2，降低人體血糖和血脂，苦蕎中有一種特殊物質叫做蘆丁(檸檬中也含有這種物質)，它能夠維持血管的正常透性和脆性，軟化血管。有消炎，止咳平喘和降血糖的作用。以下圖片既為提取出來的蘆丁。

3，美容養顏。苦蕎中含有很豐富的維生素E和，它具有很強的抗氧化性，能夠清除人體內自由基，防止面板色素沉積形成色斑，所以有美容養顏的好處。

4，增強抵抗力，抗癌防癌。苦蕎的特殊生長環境導致了它含有大量的抗癌元素硒，其中含有的多種維生素能夠起到增強人體免疫力的作用。

4，促進兒童生長髮育。苦蕎含有豐富的蛋白質，礦物質，粗纖維等，它還含有18種天然氨基酸，9種脂肪酸，因此又被稱為五穀之王，黑珍珠等。這些氨基酸有促進兒童生長髮育的作用，成年人常喝則能預防冠心病的發生。