可以相互轉化。轉化的中心環節是有氧呼吸的第二階段：檸檬酸迴圈

【轉化】1.糖類－－>血糖（葡萄糖），主要用於氧化分解，過量轉化為糖原，再過量轉化為脂肪儲存起來，也可將分解中間產物透過氨基轉換作用形成氨基酸——>蛋白質2.脂類在機體能量供應不足的情況下，氧化分解，或轉化為血糖（葡萄糖）3.蛋白質在機體能量供應嚴重不足的情況下或病變情況下，氧化分解，轉化為糖類和脂肪，或者蛋白質攝取過多也會轉化為糖類和脂肪儲存起來！【條件】透過前面的轉化就可以瞭解【制約】1.糖類過多，抑制脂肪和蛋白質的氧化分解和轉化2.糖類過少，能量供應不足，則會促進脂肪和蛋白質的氧化分解和轉化

蛋白質和脂肪能轉化為葡萄糖嗎？6由非糖類物質轉變為葡萄糖和糖原的過程，稱為異生 作用。在正常情況下，人體的能量主要由葡萄糖提供，而 空腹時糖原異生增加，蛋白質分解成氨基酸，在肝臟轉化為糖原；脂肪分解成甘油，在肝臟轉化為糖原；肌肉收縮 生成的乳糖，透過肝臟的代謝，也可以轉化為肌糖原。因 此，蛋白質和脂肪都可以透過糖異生作用轉變為葡萄糖， 從而維持血糖相對穩定，並不斷補充機體所需的熱能，防 止低血糖發生。