1.蘿蔔櫻摘淨洗好，切成絲，放入開水鍋中焯水，然後用漏勺撈出放入另一個盆冷水泡洗一下，攥成團備用~

2.肉餡剁好加入蔥姜生抽鹽雞精甜麵醬拌勻，滴入香油調味

3.將蘿蔔櫻放入肉餡內拌勻備用

4.酵母2克放入30度左右溫水中花開，加入適量麵粉揉成麵糰，做包子的面要儘量和軟一些

5.將麵粉放入面盆中，用筷子混合均勻，倒入酵母水，用筷子攪拌成塊，再用手反覆揉搓成團，最後將面盆蓋嚴，放在溫暖處發酵至2倍大

6.將發酵好的麵糰要用手揉搓，把裡面的空氣擠出，然後再次蓋上溼布，讓麵糰再次膨脹

7.然後再揉成麵糰切成劑子備用

8.將劑子擀成中間厚，周邊薄的圓皮，包入餡料，右手拇指，食指捏住麵皮邊沿打褶，直至收口捏攏收口

9.包好的包子注意用溼布蓋住，擱置15分鐘（醒面）再蒸

10.蒸鍋內放入篦子，將紗布浸溼後放在蒸屜上，是為了防止包子與紗布粘連

11.整齊放入包子

12.蓋蓋蒸20分鐘關火，不要開蓋，再虛蒸2分鐘即可

把蘿蔔櫻子焯水後，用手賺幹，用刀切碎，備用！再切點肉，用蔥姜，大料花椒水，

把這些放一起做餡兒，很好吃的