紅苕黃粑的用料：紅苕 適量糯米粉 適量普通麵粉 適量紅糖 適量油 適量

步驟 1space

4個小紅苕蒸熟，剝皮，裝在一個大盆裡，方便待會兒揉麵。

步驟 2

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把紅苕捏爛，加入糯米粉、麵粉揉勻。

步驟 3

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麵粉和糯米粉看紅苕的溼度新增，不粘手就可以了。

步驟 4

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紅糖加一勺麵粉，紅糖餡兒備用。

步驟 5

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揪一個小麵糰壓扁，放點紅糖餡兒，像包包子一樣收口。紅糖少放點兒，很甜的

步驟 6

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撒點黑芝麻點綴下，沒有可以省略。

步驟 7

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鍋裡倒點油，放入包好的紅苕粑兩面煎，注意多翻面，小心會糊掉。

步驟 8

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煎好的紅苕粑，趁熱吃外皮酥脆，當心紅糖流湯很燙的。

步驟 9

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很香的流沙紅糖紅苕粑