用料 雞蛋5 個 低筋麵粉 85克 牛奶 45克 白糖 30克 蔓越莓 30克 植物油(這裡我用的是花生油) 45克 蔓越莓蛋糕的做法 把雞蛋用蛋清分離器將蛋清與蛋黃分離，蛋清放入無水無油的盆中將蛋清用自動打蛋器低速打到出大泡，加入三分之一糖，繼續打至出小泡，再加入三分之一糖打到更細再加入剩下三分之一糖直到打發把蛋黃加入糖用打蛋器低速攪拌，加入植物油跟牛奶攪拌均勻，加入三分之一打發的蛋清攪拌均勻後加入剩餘的蛋清攪拌均勻倒入紙杯中，在上面加入蔓越莓，放入已預熱(上下150度5分鐘左右)好的烤箱中，上下溫度150度烤25分鐘出爐

可以的。

蔓越莓蛋糕的做法：

1、準備全麥蛋糕預拌粉500g

2、打入三個雞蛋攪拌均勻

3、加入食用油和清水繼續攪拌（開始預熱烤箱）

4、將蛋糕糊攪拌成水乳交融狀即可（大概3－5分鐘）

5、倒入8寸圓模中

6、灑上蔓越莓幹，將蛋糕模放入預熱好的烤箱內，溫度190度，烤制50分鐘