解答：能用來發面

過期酸奶可用來發面。因為酸奶在發麵的過程中充當著酵母的角色，酸奶本身含有乳酸，含有發酵的作用。用酸奶作為酵母蒸出的饅頭、包子香甜可口，比普通的酵母更加優質。

1.洗澡

過期酸奶會產生酵素，能夠用來美容。有美國的美容專家指出：傳說，埃及豔后非常喜歡用鮮牛奶沐浴，不過之後她發現用過期的牛奶沐浴，面板會更加細滑。過期酸奶怎麼沐浴呢?洗澡的時候先用過期不久且沒有異味的酸奶均勻塗滿全身，配合著按摩直到酸奶被身體吸收，之後再用清水沖洗乾淨，你會發現面板將變得細滑嫩白。2.做面膜乳酸本身含有軟化角質、保溼的作用。不可以使用過期時間太久的酸奶，必須用剛過期時間不久的。因為過期太久的酸奶含有過量細菌達不到護膚作用反而會傷及面板。此外，敏感性面板只能一週一次用過期酸奶做面膜，以免本身就很薄的角質層變更薄從而引起過敏。